Bock Pincészet - Cuvée 2013

A Hungarian Wine Love bemutatja: Bock Pincészet - Cuvée 2013

A pince zászlós bora, mely egy bordeaux-i típusú házasítás: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) és Merlot (10%). 24 hónapig új, kisméretű tölgyfahordóban, majd a hordós érlelést követően legalább 3 évig palackban fejlődik. Mély, sötét intenzitású, bíborba hajló sötétvörös színárnyalat jellemzi. Bársonyos, nagy testű bor, illatában érett cseresznye, dohány érezhető, ízében a túlérett gyümölcsök mellett a csokoládé és a vanília jelenik meg. A 2013-as évben hosszan elnyúló telet (márciusban még havazott) hirtelen meleg váltotta fel áprilisban. Ennek hatására a szőlővesszők hirtelen nőttek meg. Ezt követően május végén - június elején az újabb hideg front ismét visszavette a fejlődést, sőt a középérésű fajtáknál a virágzást követően sok helyen nem kötött meg a szőlő. A nyár hosszú szárazsága után csapadékos volt a szeptember. A váltakozó időjárás hatására a korai és középérésű fajták érése és szürete eltolódott. Az októberi indián nyár kedvezett a késő érésű fajtáknak. Villányi védett eredetű prémium vörösbor.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 14-16 °C.

Gasztro ajánlat: Vad húsokhoz, steakekhez készült ételekhez remek választás, valamint csokoládés desszertekhez, szivarokhoz.

Díjazások

Decanter World Wine Awards 2017 - Ezüstérem

18. Vinagora Nemzetközi Borverseny 2017 - Ezüstérem

• Borvidék: Villányi borvidék
• Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot
• Évjárat: 2013
• Típus: Száraz vörösbor
• Kiszerelés: 750 ml
• Alkoholtartalom: 14,7%